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Terrine aux poivrons rouges

Avec cette terrine aux poivrons rouges les amateurs de poivrons rouges confits vont se régaler ! Une terrine  artisanale gourmande et généreuse « hachés gros » authentique à souhait! Porcs élevés en plein air, poivrons rouges, herbes sauvages cueillies en Provence… La maison Telme a sélectionné les meilleurs ingrédients pour réaliser cette terrine aux poivrons rouges.

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Description

Située à Oraison dans les Alpes de Haute Provence depuis 1948, la maison Telme est une conserverie artisanale où l'on aime le travail bien fait et les produits de qualité! Ici les recettes de terrine se transmettent de grand-mère en petit fille, c'est aujourd'hui Solange qui a repris le flambeau de l'entreprise familiale après avoir renoncé à sa carrière de chercheur biologiste . Elle seule connait les recettes des terrines tenues secrètes! Mais le succès se trouve aussi dans la qualité des matières premières sélectionnées. La maison Telme n'a pas attendu la mode des locavores pour valoriser les productions et savoir faire locaux : porcs élevés en plein air en Avignon, Gardiane de taureau AOC, Agneaux de Sisteron, Pastis de Forqualquier, Amandes de Valensole, olives de Nyons AOC, herbes aromatiques sauvages récoltées en Haute Provence...

Les astuces de Fabienne

Cette terrine artisanale est délicieuse sur du pain grillé à l'heure de l'apéritif!

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Terrine aux poivrons rouges

Terrine aux poivrons rouges

Avec cette terrine aux poivrons rouges les amateurs de poivrons rouges confits vont se régaler ! Une terrine  artisanale gourmande et généreuse « hachés gros » authentique à souhait! Porcs élevés en plein air, poivrons rouges, herbes sauvages cueillies en Provence… La maison Telme a sélectionné les meilleurs ingrédients pour réaliser cette terrine aux poivrons rouges.