Pierre Matayron a relancé l'élevage de Porc Noir Gascon, espèce en voie d'extinction soutenu par le mouvement Slow Food.
Découvrez la terrine de campagne de porc noir au floc de Gascogne Pierre Matayron. Elevé de façon naturelle en plein air et nourri avec la production du domaine (garantie sans OGM), le porc Noir est apprécié pour sa viande persillée et la qualité de son gras donnant à ces pâtés une saveur exceptionnelle, rarement égalée.
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Description
Ingédients
Gorge, foie et viande de Porc noir Gascon, sel, poivre, floc de Gascogne.( 7.5%)
Les astuces de Fabienne
Dégustez cette terrine de campagne de Noir Gascon sur du pain de campagne grillé à l'heure de l'apéritif, elle régalera vos invités.