UTILISATION DE COOKIES
Les producteurs de caractère utilisent des cookies pour vous offrir de meilleurs services. En utilisant notre site vous acceptez notre politique de coockie. OK
Auberge de la Cognette. Terrine Berrichonne aux pleurotes

Une terrine berrichonne aux pleurotes de la boutique du restaurant gastronomique la Cognette situé à Issoudun en Berry. Cette terrine est fabriquée selon une très vielle recette qui date du temps des attelages. Un bon gout de pleurotes et de baies roses , pas trop relevée.

 

  • En stock
  • Livraison sous 3 à 4 jours
  • Expédié par Les producteurs de caractère
  • Conseils et commande par téléphone au 07 84 00 16 84

Nous vous conseillons

Description

Le chef étoilé Alain Nonet fait partagé sa trés bonne cuisine en fabriquent ces terrines selon de vieilles recettes traditionnelles. 

Ingédients

Viande de porc 71%, foie de volaille, pleurotes 8%, baies roses 0.5%, échalotes, ail, persil, sel, poivre blanc.

Les astuces de Fabienne

Je vous conseille de déguster cette terrine parfumée aux pleurotes en entrée avec quelques cornichons par exemple. Vous pourrez aussi la déguster sur toast à l'apéritif avec un vin blanc sec.

Avis

Donnez votre avis

Terrine berrichonne aux pleurotes

Terrine berrichonne aux pleurotes

Une terrine berrichonne aux pleurotes de la boutique du restaurant gastronomique la Cognette situé à Issoudun en Berry. Cette terrine est fabriquée selon une très vielle recette qui date du temps des attelages. Un bon gout de pleurotes et de baies roses , pas trop relevée.