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Cornichons

On le retrouve dans la plus part de nos placards mais savez vous d’où viennent les cornichons ? Le cornichon est le fruit d’une plante herbacée appartenant à la famille des cucurbitacées. Cueilli avant maturité, le cornichon est à l’origine un concombre qui n’est pas mûr. Le temps où les cornichons poussaient dans les jardins de nos grands mères...

On le retrouve dans la plus part de nos placards mais savez vous d’où viennent les cornichons ? Le cornichon est le fruit d’une plante herbacée appartenant à la famille des cucurbitacées. Cueilli avant maturité, le cornichon est à l’origine un concombre qui n’est pas mûr. Le temps où les cornichons poussaient dans les jardins de nos grands mères semble oublié, tout comme le cornichon de terroir français qui a bel et bien failli disparaître en 2004 lorsque les magnats du cornichons se sont tournés vers le continent du soleil levant laissant en plan nos agriculteurs et notre savoir-faire français. Mais Florent et Henri Jeannequin, de la maison Marc, agriculteurs et producteurs de cornichons de père en fils depuis plus de 50 ans, ne se sont pas démontés ! En 2012, en partenariat avec une entreprise locale, ils ont décidé de remettre le cornichon cueilli à la main à Chemilly sur Yonne en bocal !

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Cornichons Il y a 9 produits.

Résultats 1 - 9 sur 9.
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