Découvrez les rillettes de Tours de Saveurs Gourmandes du Val de Loire. Fabriquées avec de la viande de porc Roi Rose de Touraine, la viande est rissolée et confite à découvert pendant huit heures. Elle est ensuite effilochée à la main.
Ici les véritables rillettes de Tours sont recherchées , testées et abouties pour le meilleur. Patrick Bourreau , maitre charcutier a su conserver l'onctuosité des véritables rillettes de porc Roi Rose de Touraine.
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Description
Ingédients
Viande et gras de porc Roi Rose de Touraine, colorant: caramel, sel ,poivre
Les astuces de Fabienne
A déguster sur une tartinade à l'apéritif et ou dans une assiette variée en début de repas.
Conseil du Sommelier: un vin blanc sec du Val de Loire cépage Sauvignon.