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Champagne Blanc de Noirs

Le domaine Leclerc Mondet est producteur de champagne dans le département de l'Aisne sur les coteaux de Chassins. Le domaine sous l'impulsion des deux fils de la troisième génération a convertie le domaine en Bio. La méthode de vignification est conservée pour donner le meilleur aux différentes cuvées.

 

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Nous vous conseillons

Description

Oeil: aux notes présentes au nez s’ajoutent des arômes gourmands de crème pâtissière.

Nez: notes de fruits jaunes (pêches et mirabelles).

Bouche: jaune doré. Beau cordon de bulles.

*Contient des sulfites

Ingédients

Ce blanc de noirs signé Leclerc Mondet est un champagne rond et fruité. Il est élaboré à partir de raisins issus d’une très vieille parcelle de Meunier. C’est donc un champagne 100 % Pinot Meunier aux arômes très concentrés. Ce cépage historique de la Vallée de la Marne se distingue par son caractère affirmé comme par sa robe naturellement dorée et rayonnante, ici mise en valeur par une bouteille transparente .Très rare en Champagne, cette cuvée monocépage et parcellaire (élaborée à partir d’une seule et unique vigne) a été élevée 3 ans en cave. En résulte un champagne brut (10 g/l) riche, rond et fruité. 

12% vol

Les astuces de Fabienne

Ce champagne accompagnera beaucoup d'instant plaisir et vos apéritifs. A consommer avec modération , l'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

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Champagne Blanc de noirs

Champagne Blanc de noirs

Le domaine Leclerc Mondet est producteur de champagne dans le département de l'Aisne sur les coteaux de Chassins. Le domaine sous l'impulsion des deux fils de la troisième génération a convertie le domaine en Bio. La méthode de vignification est conservée pour donner le meilleur aux différentes cuvées.