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Sel marin fou 1 de l'île de Ré

Le sel fou  marin se cristallise dans le fond des marais salants à al différence de la fleur de sel récoltée en surface. Ce sel puissant en goût à une teinte unique due à la présence d'argile au fond des marais. La méthode traditionnelle de récolte permet au sel de prendre 2 à 3% de cette argile.

 

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Description

La silice , en combinaison avec la présence naturelle de calcium, potassium, magnésium ..en fait le meilleur des sels marins avec des bienfaits pour la santé. Le sel est récolté "Brut de récolte" . Le sel n'est pas traité, ni lavé, ni blanchi, en préservant toutes ses saveurs naturelles. Avec sa couleur rouge il est appelé aussi sel du diable.

Ingédients

Sel marin  de l'île de Ré: riche en potassium, magnésium, calcium et oligo-éléments.

Les astuces de Fabienne

Le mélange subtil du sel et des aromates épicera vos barbecues, pierrades, , grillades ainsi que vos bouillons , vos légumes ou encore votre cuisine exotique.

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Sel fou marin 1 épices de l'île de Ré

Sel fou marin 1 épices de l'île de Ré

Le sel fou  marin se cristallise dans le fond des marais salants à al différence de la fleur de sel récoltée en surface. Ce sel puissant en goût à une teinte unique due à la présence d'argile au fond des marais. La méthode traditionnelle de récolte permet au sel de prendre 2 à 3% de cette argile.