La fleur de sel est composée de cristaux fins et de tailles variées. Une fois saupoudrés dans l'assiette , les cristaux de dissolvent rapidement en délivrant toute leur saveur. La fleur se sel révèle magnifiquement le goût de tous les aliments.
7,40 € TTC
130g
La fleur de sel est le sel gastronomique par excellence. Connue pour ses brillants et fins cristaux de la couleur des légers nuages blancs des îles , elle est récoltée à la surface des eaux des marais salants.
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Description
Ingédients
Fleur de sel de l'île de Ré: riche en potassium, magnésium, calcium et oligo-éléments.
Les astuces de Fabienne
La fleur de sel à la persillade bio accompagne les plats de boeuf ou d'agneau grillé, les poissons frits et fruits de mer mais aussi vos sautés de poulet et de légumes. Additionnée de chapelure, elle sert à recouvrir un carré d'agneau en fin de cuisson ou des tomates à la provençale.