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Fleur de sel en persillade de l'île de ré

La fleur de sel est le sel gastronomique par excellence. Connue pour ses brillants et fins cristaux de la couleur des légers nuages blancs des îles , elle est récoltée à la surface des eaux des marais salants. Cette fleur de sel est délicieusement agrémentée de baies roses et épices.

 

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Description

La fleur de sel est composée de cristaux fins et de tailles variées. Une fois saupoudrés dans l'assiette , les cristaux de dissolvent rapidement en délivrant toute leur saveur. La fleur se sel révèle magnifiquement le goût de tous les aliments.

Ingédients

Fleur de sel de l'île de Ré: riche en potassium, magnésium, calcium et oligo-éléments.

Fleur de sel 92%, mélange épices: 8% , poivre noir, baies roses, coriandre, poivre vert, poivre blanc. épices issus de l'agriculture biologique.

Les astuces de Fabienne

La fleur de sel accompagnera vos recettes préférées de fin d'année . Avec sa saveur douce pimentée et parfumée, utiliser ce mélange sur foies gras, carré d'agneau, dinde, ou encore poissons en papilottes.

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Fleur de sel cinq baies de l'île de Ré

Fleur de sel cinq baies de l'île de Ré

La fleur de sel est le sel gastronomique par excellence. Connue pour ses brillants et fins cristaux de la couleur des légers nuages blancs des îles , elle est récoltée à la surface des eaux des marais salants. Cette fleur de sel est délicieusement agrémentée de baies roses et épices.