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Esprit du sel

Acheter le sel fou marin gris et la fleur de sel de la marque esprit du sel, c'est acheter le patrimoine marin des bords de mer. Décliner sous différentes préparation culinaires, le sel gris et la fleur de sel d'esprit du sel sont reconnus par les plus grandes toques.


Avant de vendre le sel, l'entreprise Esprit du Sel c'est tout d'abord, l'engagement pour la préservation du patrimoine des marais salants de l'ïle de Ré. Leur produits répondent à une préoccupation écologique, ils profitent ainsi du label bio; ce qui est également gage de qualité. 


L'entreprise exporte en France et à l'étrange, elle participe ainsi à des salons et autres manifestations de la gastronomie à l'international; ce qui lui vaut quelques récompenses pour son savoir faire. Esprit du sel a su diversifier ses produits au travers du sel fou et de ses dérivés. Les chefs cuisiniers utilisent les sels diversifiés d'esprit du sel comme élements essentiels de leurs préparations culinaires et plats d'exceptions. 

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