Une terrine pas grasse et fabriquée avec du boeuf de race Angus et sans porc. La recette Normande apporte la note de pommes.
Le Boeuf race Angus façon Normande des Hommes et des Boeufs, pour les amateurs de bonnes terrines pas grasses et gouteuses. La viande de boeuf est d'origine France de race Angus élevée dans la région Picardie.
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Description
Ingédients
Viande Boeuf Angus, foie de poulet, pommes, oignons, oeufs, sel de l'Ile de Ré, calvados, poivre, ail, sucre, muscade.
Les astuces de Fabienne
Une très bonne entrée accompagnée des cornichons maison Marc.