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Braisé de boeuf aux agrumes

Le braisé de Boeuf de viande Salers aux agrumes des Hommes et des Boeufs, rappelle les plats rustiques et traditionnels de nos grands-mères. La viande de boeuf est d'origine Salers avec des élevages partenaires. Prêt à l’emploi, ce plat est accompagné d'agrumes pour un mélange subtil et très agréable en bouche.

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Description

Ce plat cuisiné séduira les amateurs de bonne viande avec la saveur légèrement acidulée des agrumes. 

Ingédients

Viande Boeuf race Salers Aubrac 50% (origine France), fumé de boeuf 20%( carotte, oignon, thym, laurier), orange, échalote, citron jaune, sel, poivre.

Les astuces de Fabienne

Du goût, des saveurs, et une bonne tenue en bouche. 

Un bon plat d'hiver à déguster au coin du feu!

Conseil du Sommelier: accompagner d'un vin rouge par exemple un Reuilly Rouge de notre cave. 

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Braisé de boeuf aux agrumes

Braisé de boeuf aux agrumes

Le braisé de Boeuf de viande Salers aux agrumes des Hommes et des Boeufs, rappelle les plats rustiques et traditionnels de nos grands-mères. La viande de boeuf est d'origine Salers avec des élevages partenaires. Prêt à l’emploi, ce plat est accompagné d'agrumes pour un mélange subtil et très agréable en bouche.