Pierre Matayron a relancé l'élevage de Porc Noir Gascon, espèce en voie d'extinction soutenu par le mouvement Slow Food.
14,90 € TTC
350g
Découvrez le délicieux Axoa de veau Gascon de Pierre Matayron. Elevé de façon naturelle en plein air et nourri avec la production du domaine (garantie sans OGM), le porc Noir est apprécié pour sa viande persillée, rarement égalée. L'Axoa de veau est une recette traditionnelle Basque à base de veau , poivron et piment d'Espelette.
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Disponible
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Description
Ingédients
Viande veau Gascon, oignons, poivrons rouges et verts, jambon sec, sel, ail, échalottes, piment d'Espelette, eau et fleur de maïs.
Les astuces de Fabienne
Dégustez ce plat cuisiné en faisant réchauffer doucement. Un plat cuisiné pour une ou deux personnes selon votre faim.