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Soupe de langoustine - Goix Nature

Des langoustines fraiches arrivée en direct du port de Lorient, du poisson, un peu de vin blanc, quelques tomates pelées concassées, de l'échalote émincée, des petits morceaux de carotte, un filet d'huile d'olive et une pointe de piment d'Espelette, telle est la recette de cette savoureuse soupe de Langoustine.

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Description

Installée sur l'île de Groix, Groix et Nature est une conserverie artisanale vivant au rythme des marées. Il y est concocté selon la tradition des recettes à base de poisson à partir d’ingrédients nobles, sans colorant ni conservateur.

Ingédients

Eau, langoustines* (16,8%), poissons*,vin blanc (sulfites), tomates pelées concassées, échalote, carotte, huile d'olive,armagnac (0,7 %), sel, ail, poivre, piment d'Espelette. *Origine Atlantique Nord-Est. Traces éventuelles de céleri, moutarde, céréales, mollusques, lait

 

Valeurs nutritionnelles(pour 100G): Calories 34 kcal ou 142 kJ Protéines 4,8 g - Sel 1,3 g. dont Acides gras saturés 0,2 g Matières grasses 0,9 g Glucides 1,3 g dont Sucre 0 g.

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Soupe de langoustine

Soupe de langoustine

Des langoustines fraiches arrivée en direct du port de Lorient, du poisson, un peu de vin blanc, quelques tomates pelées concassées, de l'échalote émincée, des petits morceaux de carotte, un filet d'huile d'olive et une pointe de piment d'Espelette, telle est la recette de cette savoureuse soupe de Langoustine.