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Velouté de lentilles vertes du Berry

Produits par le restaurent la Cognette d'Issoudun, Le velouté de lentilles vertes du Berry permet aux amateurs une bonne mise en bouche en début de repas. 

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Description

Le Berry est une région de production de lentilles et c'est tout naturellement que le chef de la cognette nous propose de déguster ce velouté de lentilles .

Ingédients

purée de lentilles 43%, jus de cuisson, crème liquide, eau,sel.

Les astuces de Fabienne

Une délicieuse entrée chaude. Vous pouvez ajouter 10% d'eau, de la crème fraîche et pourquoi pas parsemer de persil frais. Des croutons viendront parfaire votre préparation. Plat pour 4 assiettes.

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Velouté  de lentilles vertes du Berry

Velouté de lentilles vertes du Berry

Produits par le restaurent la Cognette d'Issoudun, Le velouté de lentilles vertes du Berry permet aux amateurs une bonne mise en bouche en début de repas.