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Maison Rabuat -  Mousse de canard au foie gras-

Une mousse de canard au foie gras de la Maison Rabuat.  Famille d'éleveurs et d'agriculteurs , Jérome a repris il y a quelques années l'activité de ses parents. Il a gardé secret la recette de ses parents et décline maintenant aussi d'autres produits cuisinés. La mousse de canard au foie gras est un recette orginale.

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Nous vous conseillons

Description

Cette mousse de canard au foie gras est parfaitement adaptée aux toasts pour l'apéritif.

Ingédients

Foie de volaille 16%, gras de canard, crème, oeufs, sel nitrité ,épices.

Les astuces de Fabienne

Je vous conseille de déguster cette terrine au bon goût de foie gras sur toast à l'apéritif avec un vin blanc sec. Elle peut aussi accompagner une assiette de charcuterie en entrée par exemple.

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Moussinette de canard au foie gras

Moussinette de canard au foie gras

Une mousse de canard au foie gras de la Maison Rabuat.  Famille d'éleveurs et d'agriculteurs , Jérome a repris il y a quelques années l'activité de ses parents. Il a gardé secret la recette de ses parents et décline maintenant aussi d'autres produits cuisinés. La mousse de canard au foie gras est un recette orginale.