Le shiitaké est bien classé dans la catégorie des champignons de couches et son goût se rapproche beaucoup de celui du cèpe de nos forêts.
Produits en France dans l'une des dernières champignonnières encore en activité, le shiitaké est reconnu pour ses grandes qualités gustatives.
Le shiitaké est bien classé dans la catégorie des champignons de couches et son goût se rapproche beaucoup de celui du cèpe de nos forêts.
100% champignons français produit en champignonnière.
Je vous recommande de faire cuire les champignons à la poêle comme les cèpes.