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Terrine à l'ancienne au genièvre

Quelques brisures de truffe fraichement rapées dans une terrine de campagne faite à partir de porcs élevées dans les Hautes Alpes selon un cahier des charges bien particulier.. un délice assuré!

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Description

"Les terrines de la maison Telme sont celles préparées par nos grands parents" vous dira Solange! De la viande au moindre assaisonnement tout est rigoureusement sélectionné ! La viande de porc des Hautes-Alpes est élevée en suivant le cahier des charges Indication Provenance Montagne. Les herbes aromatiques sont 100% locales, pas d’entourloupe possible puisse que Solange fait elle même la cueillette au fil des saisons dans les collines.

Les terrines Telme sont fabriquées sans colorant, sans conservateur, sans gélifiant et sans aucun additif chimique. Le top!

Ingédients

Viande de porc des Hautes-Alpes (élevé dans le respect du cahier des charges Indication Provenance Montagne), foie de porc, foie de volaille, truffe noire (tuber melanosporum) origine Provence 3 %.

Tous les ingrédients à l'exception d'une partie des épices sont d'origine France.

Préparation sans colorant, sans exhausteur de goût, sans conservateur.

Les astuces de Fabienne

La terrrine truffée est délicieuse sur une tranchde pain de campagne grillé tout simplement.

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Terrine truffée

Terrine truffée

Quelques brisures de truffe fraichement rapées dans une terrine de campagne faite à partir de porcs élevées dans les Hautes Alpes selon un cahier des charges bien particulier.. un délice assuré!