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Risotto cévenol -Maison de Garniac

Le risotto cévenol aux châtaignes et cèpes, un jeu d’enfant ! Inratable et délicieux, le risotto aux châtaignes et cèpes de la maison de Garniac ravira les gourmets qui n’ont pas le temps de cuisiner. Incroyable mais vrai, une recette simple à réaliser , votre risotto cévenol est prêt ! 

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Description

Située dans le département du Gard , la maison de Garniac, cultive un niveau d'exigence qui contribue à sa renommée. 

Niveau quantité, ce risotto cévenol est idéal en plat unique pour un tête à tête en amoureux et en accompagnent pour un diner entre amis (2 à 3 personnes).

Ingédients

Riz rond de Camargue IGP France, châtaignes, cèpes, condiment végétal Bio.

Les astuces de Fabienne

Préparation: Faites colorer la préparation dans du beurre où vous aurez faire revenir un oignon blanc haché. Mélangez et faites cuire 20 minutes à feu moyen en ajoutant peu à peu le bouillon de volaille relevé d'un verre de vin blanc ( volume bouillon trois fois le volume du riz).En fin de cuisson ajouter du mascarpone et du parmesan râpé.

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Risotto cévenol ( châtaignes et cèpes)

Risotto cévenol ( châtaignes et cèpes)

Le risotto cévenol aux châtaignes et cèpes, un jeu d’enfant ! Inratable et délicieux, le risotto aux châtaignes et cèpes de la maison de Garniac ravira les gourmets qui n’ont pas le temps de cuisiner. Incroyable mais vrai, une recette simple à réaliser , votre risotto cévenol est prêt !