Ce Balsapom aigre-doux est obtenu par une association entre un jus de pomme concentré par une cuisson délicate et régulière et un vinaigre de cidre affiné 12 mois. Cette version de Balsapom est intense par son acidité plus marquée tout en conservant l’aromatique de la pomme.
Découvrez le vinaigre de cidre balsapom intense fabriqué à la ferme aux domaine des délices de la pomme. Les pommes sont récoltées à la ferme et dans les jardins à proximité à la saison et de façon traditionnelle. Avec son arôme équilibre aigre-doux et son aromatique de pomme, balsapom intense sera apprécie pour son acidité plus marquée.
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Description
Ingédients
Jus de pomme réduit, vinaigre de cidre .
Les astuces de Fabienne
A utiliser pour relever vos fruits de mer, il assaisonnera également vos salades composées. A vos marinades, la Balsapom Intense apportera gustativement toutes ses saveurs. Il parfumera la truite fumée et attendrira la chair du gibier grâce à sa pointe d'acidité. Vous pourrez l'utiliser pour confectionner votre Chutney