Maison Chauveau
La maison Chauveau dans le département de l'Indre produit des lentilles depuis plusieurs générations. Les terres de la Champagne Berrichonne sont adaptées à la culture de la lentille.
C'est prés de Vatan dans le département de l'Indre que la maison Chauveau cultive la lentille Beluga dit caviar noir des pauvres. Les lentilles sont récoltées, triées et stockées sur le lieu de l'exploitation.
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