La Ferme 3 Sens fière de vous présenter son savoir faire depuis 2011 entre culture de truffes et de safran. Pourquoi 3 sens ? C'est pour nous rappeler nos sens développer depuis notre enfance : le goût, l'odorat et la vue. Sylvie et Pierre Fabre cultivent qu'avec des matières premières de qualité; afin de vous garantir le meilleur de leur production. 

Sylvie et Pierre Fabre vous ouvre également les portes de leur ferme afin de vous faire découvrir ces merveilles de la gastronomie et mettre en éveil tous vos sens.

Nous sommes nombreux à peux connaître comment faire pour cultiver le safran ; il existe plusieurs méthodes, celles utilisées ici par la ferme Berry 3 sens sont : la plantation, le désherbage et la cueillette.

Vous vous dites qu'il faudra replanter l'année suivante et recommencer une nouvelle fois le processus ! Et non d'une année sur l'autre les bulbes sont conservés en terre pour fournir la prochaine récolte. Cependant entre la 5ème et 7ème année, il convient de les déterrer, afin de garder que les plus gros bulbes de safran.