Baum plantes
Stéphanie Parisot et Jean François Guilloteau sont deux passionnés de nature et de fins connaisseurs des plantes sauvages. En arrivant dans leur atelier, les sens sont en éveil par la douce odeur des plantes en cours de séchage. Les plantes sont cueillies dans la nature ou cultivées dans le jardin .
Toutes les plantes sont préparées et transformées sur place en une myriade de gelées, sirop, tisanes, confitures ... Les parfums sont révélés et sont sublimés en bouche.
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