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Terrine de campagne

Avec cette terrine de canard aux figues, les amateurs de saveur sucré-salé vont se régaler ! Une terrine  artisanale gourmande et généreuse « hachés gros » fondant sous la dent! Figues de Solliès, canards élevés en plein air, herbes cueillies en Provence… La maison Telme a sélectionné les meilleurs ingrédients pour réaliser cette terrine de canard aux figues. 

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Description

Mais ce n'est pas tout, chaque terrine est mise en pot à la main avec une fourchette comme à l'époque de ses grands parents! Et pour cause la recette n'a pas changée depuis 1948, transmise de mère en fille, Solange est la seule a détenir la recette tenue secrète! Une farce généreuse avec des vrais morceaux de viande, des vrais herbes de Provence ... sans oeuf, sans farine, sans colorant, sans conservateur, sans gélifiant et sans aucun additif chimique. 

 

Ingédients

Viande de porc des Hautes-Alpes (élevé dans le respect du cahier des charges Indication Provenance Montagne), viande de canard, foie de porc, foie de volaille, figues AOC de Solliès 10 %, sel, liqueur de figues, épices, plantes aromatiques.
Tous les ingrédients à l'exception d'une partie des épices sont d'origine France.
Préparation sans colorant, sans exhausteur de goût, sans conservateur.

Les astuces de Fabienne

Placez votre terrine de canard aux figues 1heure au frais avant de servir, elle n'en sera que meilleure! Dégustez la sur un morceau de pain grillé accompagnée d'un verre de rosé! 

 

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Terrine de canard aux figues de Solliès

Terrine de canard aux figues de Solliès

Avec cette terrine de canard aux figues, les amateurs de saveur sucré-salé vont se régaler ! Une terrine  artisanale gourmande et généreuse « hachés gros » fondant sous la dent! Figues de Solliès, canards élevés en plein air, herbes cueillies en Provence… La maison Telme a sélectionné les meilleurs ingrédients pour réaliser cette terrine de canard aux figues. 

Evaluations Produit
  • Nombre d'avis : 3
  • Note moyenne : 4.7 /5
  • A. Catherine
  •  le 25/05/2017
  • 5/5
exellente
  • M. MARTINE
  •  le 29/03/2017
  • 4/5
Peut être un peu trop salé, à notre goût !