UTILISATION DE COOKIES
Les producteurs de caractère utilisent des
cookies pour vous offrir de meilleurs services.

En utilisant notre site vous acceptez notre politique de coockie.

OK
Pâté à la liqueur de Noix du Quercy

Le pâté à la liqueur de noix du Quercy d’Emmanuel Jacquin est une recette locale et originale, imaginée à partir d'un pâté de campagne au foie gras relevé d'une pointe de liqueur de noix du Quercy.

  • En stock
  • Livraison sous 4 à 6 jours
  • Expédié par Les producteurs de caractère
  • Conseils et commande par téléphone au 06 95 55 95 64

Nous vous conseillons

Description

Le pâté à la liqueur de noix du Quercy d’Emmanuel Jacquin est une recette locale et originale, imaginée à partir d'un pâté de campagne au foie gras relevé d'une pointe de liqueur de noix du Quercy.

Producteur passionné et engagé, Emmanuel Jacquin est installée à Peyrac dans le Lot depuis plus de 30ans. Soucieux du travail bien fait et d'une traçabilité parfaite, il s'occupe de tout le processus de production, du caneton au bocal. Il achète ces derniers dans le Perigord dès leur 1er jour puis les élève au grand air, en liberté pendant 4 mois et demi. Soucieux du bon développement de ses petits, Emmanuel Jacquin leur donne une alimentation de qualité composée de céréales à base de blé garanties sans OGM. Emmanuel vous le repetera : "cette longue durée d’élevage ainsi que les vastes espaces où évoluent nos canards sont indispensables pour garantir une qualité de viande irréprochable". Les canards sont gavés de façon traditionnelle au mais entier pendant 12 jours puis sont abattus et éviscérés à chaud. 

Sans additifs ni conservateur!

Ingédients

Maigre et gras de porc 42%, foie gras de canard 33%, chair de canard 15%, oeuf, liqueur de noix, sel et poivre.

Les astuces de Fabienne

Sur une tartine de pain de campagne grillé, le pâté Quercinoix d'Emmanuel Jacquin est gourmand à souhait.

Avis

Donnez votre avis

Pâté au Foie gras et liqueur de Noix du Quercy

Pâté au Foie gras et liqueur de Noix du Quercy

Le pâté à la liqueur de noix du Quercy d’Emmanuel Jacquin est une recette locale et originale, imaginée à partir d'un pâté de campagne au foie gras relevé d'une pointe de liqueur de noix du Quercy.