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Pâtes aux cèpes - Mademoiselle de Provence - Pâtes artisanales Malfadinette

Découvrez les pâtes complètes à la semoule de blé dur parfumées aux cèpes de nos artisans-pastiers Laetitia et Eric Jambois. Retrouvez le goût de l'authenticité avec cette variété de blé cultivée dans l'exploitation familiale en Haute Provence. Des pâtes artisanales 100% Made in Provence moelleuses et savoureuses idéale pour accompagner vos viandes.. ou avec une sauce bien crémeuse!

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  • L'entrepot - délais J+7 à J +10
  • Expédié par Les producteurs de caractère
  • Conseils et commande par téléphone au 06 95 55 95 64

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Description

Pourquoi les pâtes artisanales Mademoiselle de Provence ?

- Une production 100 % Française l’intégralité du blé utlisée dans la production des pâtes Mademoiselle de Provence est récolté sur l’exploitation familiale située à Montfuron en Haute Provence garantissant au delà de la qualité une parfaite traçabilité, une production maitrisée du "du champ à l'assiette".

-  un savoir faire 100 % artisanal: les pâtes Mademoiselle de Provence sont fabriquées selon la tradition à partir de semoule de blé dur moulu à la meule puis tréfilées à froid et séchées lentement. Cette technique de mouture du grain permet de garder une partie du son dans la semoule. 

- des apports nutritionnels de qualité 100% grain entier garanties sans OGM.  Les pâtes artisanales Mademoiselle de Provence sont des pâtes complètes, elles contiennent ainsi le germe (source de vitamines et de lipides) et une partie du son (source de fibre).

Valeur nutritionnelle moyenne pour 100g de pâtes artisanales Mademoiselle de Provence

Energie 348kcal

- Proteines 11,4g

- Lipides 2g dont acides gras saturés 0,4g

- Glucides 60,4g dont sucre 3,6g

- Fibres 6g

- Sel 0,01g

Ingédients

Semoule de blé dur (gluten), cèpes secs français 3,8%, sel.

Les astuces de Fabienne

Les pâtes Mademoiselle de Provence se cuisinent comme des pâtes fraiches, compter 4mns de cuisson pour les pâtes malfadinettes aux cèpes.

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Malfadinette aux cèpes

Malfadinette aux cèpes

Découvrez les pâtes complètes à la semoule de blé dur parfumées aux cèpes de nos artisans-pastiers Laetitia et Eric Jambois. Retrouvez le goût de l'authenticité avec cette variété de blé cultivée dans l'exploitation familiale en Haute Provence. Des pâtes artisanales 100% Made in Provence moelleuses et savoureuses idéale pour accompagner vos viandes.. ou avec une sauce bien crémeuse!