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Spaghetti Martelli

4,80 € TTC
500g

Elaborées dans la plus pure tradition dans l’une des plus petite fabrique d’Italie, les pâtes Martelli sont pétries lentement à l’eau froide, moulées dans des « trafiles » en bronze, coupées à la main puis séchées à basse température (pas plus de 35°), ce qui leur confère une saveur et une texture exceptionnelle. 

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Description

Elaborées dans la plus pure tradition dans l’une des plus petite fabrique d’Italie, les pâtes Martelli sont pétries lentement à l’eau froide, moulées dans des « trafiles » en bronze, coupées à la main puis séchées à basse température (pas plus de 35°), ce qui leur confère une saveur et une texture exceptionnelle. 

Ces Spaghetti sont élaborées à partir des meilleures semoules de blé dur amoureusement sélectionnées par la famille Martelli

Bon à savoir : Leur surface rugueuse permettra à vos sauces une meilleure absorption 

A mitonner, Al dente !

Ingédients

Semoule de blé dur de qualité superieur.

Les astuces de Fabienne

J’adore les pâtes tout simplement avec un filet d’huile d’olive extra vierge fruité et ardent et lorsque la saison me le permet, j’ajoute des dés de tomate fraiche et une feuille basilic.

Pour un met plus raffiné, j’accompagne mes Spaghetti Martelli d’un filet d’huile d’olive à la truffe blanche relevé d’une pincée de sel à la truffe et pourquoi pas quelque lamelles de truffe d’été, succès assuré !

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Spaghetti

Spaghetti

Elaborées dans la plus pure tradition dans l’une des plus petite fabrique d’Italie, les pâtes Martelli sont pétries lentement à l’eau froide, moulées dans des « trafiles » en bronze, coupées à la main puis séchées à basse température (pas plus de 35°), ce qui leur confère une saveur et une texture exceptionnelle.