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Miel de Garrigues IGP Provence - Miellerie Lautard

Le miel de Garrigues est un miel certifié IGP Provence. Récolté selon la plus pure tradition par notre apiculteur JL Lautard, ce miel est fait « comme le faisaient nos ancêtres » en suivant les floraisons. Issu de fleurs poussant sur des terrains secs et ensoleillés, le miel de garrigue se caractérise par une texture crémeuse et des notes chaudes évoquant des notes des biscuitées ou beurrées.

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Description

Chez les Lautard, la passion du miel se transmet de père en fils. Jean-Louis Lautard est un apiculteur engagé et à l’écoute de la nature. Jean-Louis vous le dira « Je privilégie la diversité des miels en petite quantité à travers une production raisonnée ». De mars à octobre Jean-Louis Lautard fait transhumer ses ruches au fil des floraisons entre le Var et les Alpes. Il s’occupe ainsi de l’intégralité du processus de production du miel, de l’élevage des reines à la mise en pot du miel pour une traçabilité sans faille ! Droit dans ses bottes, Jean Louis Lautard produit chaque année ses miels comme de véritables crûs en édition limitée.

Ingédients

100% Miel de garrigues de Provence. 

Les astuces de Fabienne

Délicieux sur une crêpe, une tartine de pain de campagne..

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Miel de Garrigues IGP Provence

Miel de Garrigues IGP Provence

Le miel de Garrigues est un miel certifié IGP Provence. Récolté selon la plus pure tradition par notre apiculteur JL Lautard, ce miel est fait « comme le faisaient nos ancêtres » en suivant les floraisons. Issu de fleurs poussant sur des terrains secs et ensoleillés, le miel de garrigue se caractérise par une texture crémeuse et des notes chaudes évoquant des notes des biscuitées ou beurrées.