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Pâtes à la châtaigne d'Ardèche

Les pâtes à la châtaigne sont fabriquées comme autrefois, à partir de semoule de blé dur biologique et de farine de châtaigne d'Ardèche, laminées à froid puis séchées à basse température. Délicieuses avec une noisette de beurre ou de crème fraiche.. elles accompagnent à merveille une poêlée de champignons, les volailles ou gibier en sauce. 

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Les astuces de Fabienne

Les pâtes à la châtaignes sont tout simplement délicieuses servies avec une pointe de crème fraiche, quelques lardons grillés et du parmesan ou comté râpé.

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Pâtes à la châtaigne d'Ardèche

Les pâtes à la châtaigne sont fabriquées comme autrefois, à partir de semoule de blé dur biologique et de farine de châtaigne d'Ardèche, laminées à froid puis séchées à basse température. Délicieuses avec une noisette de beurre ou de crème fraiche.. elles accompagnent à merveille une poêlée de champignons, les volailles ou gibier en sauce.