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Mademoiselle de Provence

Une affaire de famille bien ficelée, alors que la père cultive et récolte le blé, Laetitia et son mari fabriquent les pâtes depuis leur atelier provençal situé à Montluçon en Haute Provence à partir exclusivement du blé récolté sur le domaine familiale. 


- Une production 100 % Française l’intégralité du blé utlisée dans la production des pâtes Mademoiselle de Provence est récolté sur l’exploitation familiale située à Montfuron en Haute Provence garantissant au delà de la qualité une parfaite traçabilité, une production maitrisée du "du champ à l'assiette".


-  un savoir faire 100 % artisanal: les pâtes Mademoiselle de Provence sont fabriquées selon la tradition à partir de semoule de blé dur moulu à la meule puis tréfilées à froid et séchées lentement. Cette technique de mouture du grain permet de garder une partie du son dans la semoule. 


- des apports nutritionnels de qualité 100 % grain entier garantie sans OGM.  Les pâtes artisanales Mademoiselle de Provence sont des pâtes complètes, elles contiennent ainsi le germe (source de vitamines et de lipides) et une partie du son (source de fibre).

Résultats 1 - 8 sur 8.
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