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Boutargue
Connaissez-vous la boutargue Memmi ? Créée dans les années 1970 par Elie Memmi, la maison Memmi est devenue au fil du temps une véritable institution. La boutargue Memmi, comme on l’appelle est fabriquée artisanalement en France selon une recette transmise de père en fils à base d’œufs de poisson fumés et séchés. Met d’exception gardé secret de...
Connaissez-vous la boutargue Memmi ? Créée dans les années 1970 par Elie Memmi, la maison Memmi est devenue au fil du temps une véritable institution. La boutargue Memmi, comme on l’appelle est fabriquée artisanalement en France selon une recette transmise de père en fils à base d’œufs de poisson fumés et séchés. Met d’exception gardé secret des fins gourmets, la boutargue trouve ses origines dans le bassin méditerranéen. Boutargue sous cire ou boutargue râpée ? La boutargue sous cire se déguste en fine lamelle à l’heure de l’apéro accompagnée d’une coupe de champagne ou d’un verre de rosé alors que la boutargue râpée est délicieuse saupoudrée sur des pâtes al’ dente !
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Boutargue Il y a 3 produits.

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